In estate si ha sempre poca voglia di cucinare, soprattutto a cena, ecco quindi per voi un'idea semplicissima e veloce per un rotolo di pasta sfoglia sfizioso :)



Ingredienti:            1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
                               150 g prosciutto cotto
                               provoletta o altro formaggio

Stendere la pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta forno. Ricoprire di fette di prosciutto cotto.
Tagliare la provoletta o altro formaggio a vostra scelta a fettine e metterle sul prosciutto.


Quindi ricoprire con altre fette di prosciutto ed arrotolare facendo in modo di chiudere bene le estremità per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Intaccare la parte superiore della sfoglia e riporre in frigo un'oretta.


Spennellare con un po' d'olio per rendere la parte superiore più croccante, ed infornare per circa 20 min a 180°C.


Facilissimo, vero? Una volta sfornato tagliare a fettine e servire. Io lo preparo spesso a gusti diversi anche per fare un piccolo spuntino o antipasto.
Buon appetito :)
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