Paccheri alla poverella
Oggi vi propongo una ricettina gustosa e facile da preparare: i paccheri alla poverella...che tanto poverelli non sono anzi, direi che è un piatto molto sostanzioso!
Ingredienti : paccheri
1 salsiccia a persona
provola affumicata
1 cipolla
vino bianco
olio extravergine d'oliva
Per prima cosa tritate la cipolla e rosolatela in abbondante olio extravergine d'oliva.
Intanto sbudellate la salsiccia , spezzettatela ed aggiungetela alla cipolla in padella.
Spruzzate un po' di vino bianco, lasciate evaporare, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento.
olio extravergine d'oliva
Per prima cosa tritate la cipolla e rosolatela in abbondante olio extravergine d'oliva.
Intanto sbudellate la salsiccia , spezzettatela ed aggiungetela alla cipolla in padella.
Spruzzate un po' di vino bianco, lasciate evaporare, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento.
Intanto cuocete i paccheri in abbondante acqua salata. A metà cottura scolateli e versateli nella padella con la salsiccia.
Cospargete con abbondante provola grattugiata ed amalgamare bene.
Versate in una teglia e coprite lo strato superiore con altra provola affumicata grattugiata.
Infornare a 180 °C per 15 min circa, in modo che si formi una bella crosticina.
Buon appetito!
5 commenti
Molto buoni, buona serata
REPLYSi chiameranno alla "poverella" ma sono veramente tanto gustosi e sostanzioni. Da provare!!!! Un bacio
REPLYSpeciali questi paccheri!
REPLYUn piatto molto appetitoso, adoro la salsiccia!!!!
REPLYA very tasty recipe, thanks for sharing
REPLYFifty Shades Fashion Blog