Muffin di Halloween
Vi piace la festa di Halloween? Francamente io penso che sia la solita festa commerciale da importazione!
Ingredienti x 12 muffin: 250 g farina 00
Mescolare la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito in una recipiente abbastanza capiente.
In compenso, però, sono golosa di muffin quindi oggi vi propongo questa ricetta che ho scovato su internet, per preparare facilmente dei muffin con ragnatela di glassa.
Ogni occasione è buona per prepararli...non serve aspettare Halloween :)
Ingredienti x 12 muffin: 250 g farina 00
200 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
50 g cacao in polvere
150 g di burro
2 uova
200 ml di latte
50 g cioccolato fondente
Ingredienti per la Glassa: 250 g di zucchero a velo
2 cucchiai di acqua
Mescolare la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito in una recipiente abbastanza capiente.
A parte mettere il latte, le uova e il burro fuso e mescolare.
Quindi unire i due composti e amalgamarli bene stando attenti a non fare formare grumi.
Prendere una teglia per muffin, passare il burro, e distribuire il composto ottenuto nelle 12 formine, riempiendo fino a 3/4. Infornate a 250° per 20/25 minuti. Per controllare la cottura potete utilizzare uno stuzzicadenti.
Mentre i muffin si cuociono preparare la glassa per la decorazione versando in un recipiente lo zucchero a velo e l'acqua, mescolare bene fino ad ottenere una glassa densa.
Prendere ciascun muffin e ricoprirlo con la glassa utilizzando una spatolina o se non l'avete la lama del coltello. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e decorare il muffin formando delle ragnatele servendosi di una sac a poche con beccuccio piccolo.
Per i commenti visitate: http://mytestermania.blogspot.it/2015/10/muffin-di-halloween.html
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