Orecchiette con fave fresche e raspadura

Orecchiette con fave fresche e raspadura

Posted by Adenina Viola on 7:25 PM in Collaborazioni, Primi,

Rieccoci qua dopo le vacanze pasquali :) Riprendo proponendovi un piatto prettamente primaverile preparato con le fave fresche e decorato con la Raspadura, la soffice e gustosa sfoglia ottenuta a mano da Bella Lodi, il formaggio naturalmente senza lattosio. Ingredienti:                 320 g orecchiette                                     500 g fave fresche...

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Risotto al radicchio in crosta di formaggio

Risotto al radicchio in crosta di formaggio

Posted by Adenina Viola on 7:19 PM in Collaborazioni, Primi,

Ieri ho voluto fare un esperimento con il formaggio grattugiato Bella Lodi Lodigrana che ho utilizzato per preparare dei cestini da utilizzare come base di un risotto al radicchio.È la prima volta che li facevo, quindi mi scuserete se i cestini non sono perfetti :) Ingredienti:                   riso basmati                                      ...

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