Colazione continentale

Posted by My Tester Food on 12:05 PM in Salati,

Bentornate oggi si riparte con tante ricette e consigli per i vostri acquisti.

Chi di voi è stato in vacanza in hotel, probabilmente starà rimpiangendo le abbondanti colazioni continentali. Certo mangiarle sempre non si può ma, una volta ogni tanto ci si può concedere il "lusso" di prepararle a casa magari per la domenica :)

Niente di più facile, naturalmente potete sbizzarrirvi con tanti ingredienti.

Questa è la mia versione preferita.

Ingredienti per 4 persone:         8 uova

                                                   8 fette di bacon

                                                   8 fette di pancarrè

                                                   olio, sale e pepe q.b.

Rosolate il bacon in una padella con un po' d'olio, girandole da entrambe i lati per un paio di minuti.

Mettetele da parte ed iniziate a sbattere le uova con un po' di sale e se volete un pizzico di pepe.

Cuocete le uova in una padella antiaderente con un po' d'olio, mescolando di continuo con un cucchiaio di legno, in modo da ottenere le classiche uova strapazzate.

Intanto tostate il pancarrè nel tostapane e componete il piatto adagiando sulle fette di pancarrè le uova e le fette di bacon ben caldi.

Il gioco e fatto :) Gustatevi la vostra colazione accompagnandola con un bicchiere del vostro succo di frutta preferito!

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