Conchiglioni ripieni
Ingredienti: 500 g. Conchiglioni
400 g. Carne tritata
250 g. Ricotta
1 Uovo
Parmigiano grattugiato
Sale, pepe, olio
Salsa di
pomodoro
1 confezione Panna o
besciamella
Cuocere al dente i conchiglioni, scolarli bene e farli raffreddare. Riempirli con l’impasto formato con il tritato, il parmigiano, le uova, la ricotta, il sale e il pepe.
Sistemare i conchiglioni
ripieni in una teglia.
Amalgamare
la panna o la besciamella con la salsa di pomodoro e un po’ d’olio e versare
tra una conchiglia e l’altra. Spolverizzare con un po' di parmigiano grattugiato e infornare a 180°C per 20 min.
Per i commenti visitate http://mytestermania.blogspot.it/2013/11/conchiglioni-ripieni.html
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