Trippa al pomodoro

Posted by Adenina Viola on 12:38 PM in Collaborazioni, Secondi,

Lo so, alcune di voi storceranno il naso leggendo "trippa", ma solo perché non avete mai provato la mia ricetta :)

Per prepararla ho utilizzato i pomodori pelati La Carmela dei F.lli D'Acunzi, di cui vi avevo parlato in questo post!

Ingredienti:                   500 g trippa

                                             400 g pelati La Carmela

                                             1-2 carote

                                             1 cipolla

                                             1-2 coste di sedano

                                             1 spicchio d'aglio

                                             prezzemolo tritato

                                             1 hg pancetta

                                             parmigiano grattugiato

Tritare grossolanamente la carota, la cipolla, il sedano, l'aglio e rosolarli, insieme alla pancetta tagliata a cubetti, in un tegame con un po' d'olio.

Aggiungere i pomodori pelati La Carmela e la trippa. Cuocere a fiamma lenta.

Appena cotta servire cospargendola con il prezzemolo e tanto parmigiano grattugiato.

Buon appetito :)

Con questa ricetta ringrazio la Ditta per la collaborazione e vi invito a visitare il sito dei F.lli D'Acunzi e mettere un bel like alla pagina facebook di La Carmela.

Per i commenti visitate: http://mytestermania.blogspot.it/2016/02/trippa-al-pomodoro.html