Legù: l'anti pasta
Oggi ho il piacere di ospitare sul mio blog una rivoluzione in cucina: l'anti pasta Legù. La storia di Legù nasce ad Albizzate, in provincia di Varese nel 2015, insieme all’azienda che l’ha creata, ITineri srl.
La filosofia di ITineri è che il cibo può essere migliorato in modo creativo, ma assolutamente naturale al 100%, per renderlo più sano, più gustoso e più semplice da preparare.
La rivoluzione di Legù sta nel fatto che si tratta di una "pasta" ottenuta utilizzando solo farina di legumi in proporzione variabile tra ceci, fagioli bianchi e piselli gialli decorticati.
Le altre caratteristiche di Legù sono:
- Senza glutine
- Fonte di fibre
- Naturale al 100%
- Senza additivi
- Artigianale
- Trafilata al bronzo
- Essiccata a bassa temperatura
- Prodotta in Italia
Tutte queste caratteristiche lo rendono ideale per tutti ed adatto anche a chi ha esigenze nutrizionali particolari:
PER GLI SPORTIVI: quando devono seguire una dieta ricca di proteine. Infatti una porzione di Legù (60 g) contiene 14 g di proteine vegetali.
PER I VEGANI: perché è un modo equilibrato e veloce per consumare proteine vegetali.
PER I CELIACI:perché è un primo piatto senza glutine.
PER I DIABETICI:perché una porzione di Legù (60 g) contiene solo 26 g di carboidrati.
Io ho avuto modo di provare i paccheri, con i quali preparerò presto un primo piatto delizioso.
Vi invito a visitare il sito di Legù dove potrete acquistarla nella sezione shop e ad unirvi alla loro pagina facebook.
Mi raccomando continuate a seguirmi per la mia ricetta con l'anti pasta Legù!
Per i commenti visitate: http://mytestermania.blogspot.it/2016/04/legu-lanti-pasta.html
