Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Posted by Adenina Viola on 5:44 PM in Secondi,

Oggi vi propongo un secondo gustoso e sostanzioso: le melanzane ripiene. Ci sono tante versioni e questa volta ho deciso di preparale con la ricetta più classica ovvero ripiene di carne macinata e mozzarella. Ingredienti:            4 melanzane                                      500 g carne tritata                                      1 barattolo di polpa di pomodoro                                      ...

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Paccheri salsiccia e funghi

Paccheri salsiccia e funghi

Posted by Adenina Viola on 12:43 PM in Primi,

Con l'arrivo dell'autunno fa piacere mangiare piatti dai profumi di bosco, come questi paccheri ai funghi e salsiccia che vi propongo oggi. Buon appetito! Ingredienti:               320 g paccheri                          ...

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Ricciola ai ferri

Ricciola ai ferri

Posted by Adenina Viola on 10:11 AM in Collaborazioni, Secondi,

Ieri sera ho voluto provare le zucchine sott'olio dell'Azienda Agricola Cesare Bertoia come contorno a questa squisita ricciola ai ferri. Devo dire che le zucchine erano proprio buone ed accompagnavano il pesce in maniera perfetta. La preparazione della ricciola è molto semplice ed il risultato ottimo. Ingredienti:  ...

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