Seitan ai ferri con verdure

Posted by Adenina Viola on 10:22 AM in Collaborazioni, Secondi,

Ieri sera ho deciso di provare il seitan di Natura Nuova,

ideale da preparare in padella, tonnato, nel ragù, nello spezzatino oppure così com'è al posto del classico hamburger. Un'alternativa gustosa alla carne, il seitan è ricco di proteine vegetali e privo di grassi saturi quindi ideale per una dieta a bassi valori di colesterolo nel sangue.

Io vi propongo un piatto semplice ma dal sapore molto gustoso.

Ingredienti:       Seitan Natura Nuova

                                  carciofi

                                  piselli

                                  patate

                                 origano, rosmarino, timo, salvia

                                 olio e sale

Preparazione:

Pulire, tagliare a spicchi i carciofi e immergerli in acqua acidulata con limone, per non farli annerire.

Cuocere le verdure facendole bollire separatamente.

A parte preparare una salsina di olio, sale ed aromi tritati. Spennellare bene il seitan con la salsina da ambo i lati e cuocerlo sulla piastra. Servire accompagnato alle verdure.


Per i commenti visitate: http://mytestermania.blogspot.it/2015/02/seitan-ai-ferri-con-verdure.html