My Tester Food

Chiacchiere o frappe di carnevale

Posted by Adenina Viola on 6:48 PM in Dolci,

Il carnevale non è una delle mie feste preferite, però mi piacciono i dolcetti che si preparano in questo periodo, primi fra tutti le chiacchiere o frappe. Ecco la mia ricetta. Ingredienti: 1kg farina 00 7 uova 1 pizzico di sale 100g burro 2 bustine di vanillina ...

Coniglio all'aceto balsamico

Posted by Adenina Viola on 6:36 PM in Collaborazioni, Secondi,

Ieri sera ho preparato una versione leggermente diversa del coniglio con le patate, utilizzando l'olio extravergine di oliva Colella e l'aceto balsamico. Ingredienti: cosce di coniglio 1 cipolla olio Extravergine di oliva Colella aceto di vino bianco q.b. glassa di aceto balsamico q.b. timo, salvia, rosmarino, alloro ...

Azienda Agricola Olio Colella

Posted by Adenina Viola on 6:15 PM in Collaborazioni,

Buongiorno, oggi vi voglio parlare della mia prima collaborazione dell'anno quella con l'Azienda Agricola Olio Colella. L'azienda è nata nel 1977 e si è tramandata da padre in figlio per offrirci un prodotto che ha mantenuto la sua qualità nel tempo. Al 2004 risale la decisione di commercializzare...

Quenelle di pollo

Posted by Adenina Viola on 6:07 PM in Collaborazioni, Secondi,

Buon 2017 a tutti! Spero che abbiate trascorso delle buone feste con i vostri cari.In questi giorni anche il mio blog si è preso un po' di vacanze ma da oggi si riprende :)Riparto subito con una ricettina presa tempo fa da un giornale, che volendo potreste utilizzare...

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