Terza ricetta con Guerrini: Biscotti con farina di riso integrale
Ingredienti: 80 g zucchero
100 g farina di riso integrale Guerrini
150 g farina 00
100 g gocce di cioccolato
1 bustina lievito bertolini
70 ml olio di semi
2 uova
In una ciotola unire lo zucchero con le uova e montare fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Setacciare la farina di riso integrale e la farina 00, aggiungerle all'impasto ed amalgamare bene. Aggiungere l'olio e proseguire nella lavorazione; per ultimo unire le gocce di cioccolato. Lasciare l'impasto in frigo per circa 15-20 minuti in modo da farlo rassodare. Quindi stendere l'impasto e dare delle forme ai biscotti utilizzando delle formine . Mettere in una teglia ricoperta con carta da forno ed infornare a 180°C per 10 minuti circa.
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Per i commenti visitate: http://mytestermania.blogspot.it/2014/03/terza-ricetta-con-guerrini-biscotti-con.html
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